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这五类人不宜边吃边喝

节假日少不了在家做饭吃饭,不管是大鱼大肉还是青菜小吃,很多人都觉得有汤有菜,吃饭才香,所以喜欢边吃边喝。然而,这样的饮食习惯并不适合所有人。对于一些胃肠功能较弱的人而言,边吃边喝反而会加重胃肠不适。

吃饭喝水多影响消化

首先,胃内含有高浓度的胃酸用来消化食物,大量的饮水会稀释胃酸,影响食物消化。

其次,在进食过程中,随着大量食物涌入,胃会承担暂时的储存功能,然而胃的容积有限,当喝大量水后,胃内空间缩小,胃壁张力加大,容易产生恶心,饱胀等不适感。并且,胃壁长期处于高张力状态,最终会造成胃动力下降,消化不良等疾病。

五类人群应格外注意

胃食管反流患者  胃食管反流患者本身存在食管下段括约肌功能不全,在进食中大量饮水易出现胃内压力升高,胃内容物会反流至食道,加重反酸,烧心症状。因此不建议在进食过程中喝水。

老年人  老年人胃肠功能弱,易出现胃动力不足,吃饭时喝水过多,易引起胃部不适,不利于消化。

儿童  儿童胃腔较小,如果同时饮水可能会导致进食不足,因此建议孩子吃饭时饮水喝汤最好不要超过300毫升。

糖尿病胃轻瘫患者  糖尿病胃轻瘫患者存在迷走神经功能不足,进餐后胃的舒张功能减弱,动力不足,进食后易出现恶心,上腹不适等症状。这类患者吃饭时应尽量少喝水。

有口腔疾病的患者  患有口腔疾病的人因为咀嚼疼痛或者牙齿缺失等问题,不能对食物进行彻底咀嚼,如果吃饭时还喝大量的水,食物得不到充分咀嚼,吞咽后会加重胃肠负担,增加慢性胃炎风险。

提醒

对一般人来说,平日吃饭喝水适量即可,但是对于上述人群,建议控制。此外,还有一种好吃的汤泡饭,即在做好的汤里倒入米饭拌着吃,这种汤泡饭其实也不利于食物彻底咀嚼,消化,同样不适合以上几类人。

[责任编辑:贾小燕]

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